Données de L'ANSES      Site


Langoustine, panée, frite
Energie UE kcal 288
Energie kj 1210
Energie kcal 288
Eau 39,5
Protéines 12,5
Protéines brutes 0
Glucides 29
Lipides 13,6
Sucres traces
Amidon g 29
Fibres alimentaires g traces
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,12
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,5
AG monoinsaturés g 4,1
AG polyinsaturés g 7,3
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0,24
AG n3 DHA g 0,06
Cholestérol mg 110
Sel chlorure de sodium g 1,65
Calcium mg -
Chlorure mg 610
Cuivre mg 0,16
Fer mg 1,7
Iode µg 41
Magnésium mg 24
Manganèse mg 0,35
Phosphore mg 310
Potassium mg 130
Sélénium µg 17
Sodium mg 660
Zinc mg 0,6
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,11
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,04
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,2
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,09
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 0
Vitamine B12 µg 1