RECOMMANDATIONS DE L'ANSES
| L'ANSES est L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail |
| Le site de l'ANSES |
| Les recommandations |
| - Tout dépend de votre âge - De votre l'activité - Il faut regarder votre cas dans le tableau suivant |
| Pour simplifier il faut respecter : |
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- 5 fruits et légumes par jour - Moins de 100gr (<50gr c'est mieux) de sucre (sucre pas de glucides) par jour - Respecter le maximum de graisses autorisées et le rapport entre elles |
| Le sucre |
| Les glucides contiennent du sucre et de l'amidon : - Les sucres ou glucides simples à saveur sucrée (glucose, fructose, galactose, maltose, lactose, saccharose) - Les amidons (ou glucides complexes), indispensables par leur apport énergétique - Attention : Il faut respecter la quantité de glucides et surtout celle de sucre |
| - L'Anses recommande de ne pas consommer plus de 100 g de sucres par jour (hors lactose et galactose) et pas plus d'une boisson sucrée. |
| Tous les détails ici : |
| Les graisses |
| 3 grandes categories : - Les acides gras saturés (AGS) - Les acides gras monoinsaturés (AGMI) - Les acides gras polyinsaturés (AGPI) |
| Recommandations en lipides totaux La part recommandée des lipides dans l'apport énergétique est de 35 â 40 %. |
| Détails ici : |