Données de L'ANSES      Site


Crevette, surgelée, crue
Energie UE kcal 105
Energie kj 446
Energie kcal 105
Eau -
Protéines 23,4
Protéines brutes 0
Glucides 0,74
Lipides 0,9
Sucres 0
Amidon g 0
Fibres alimentaires g < 0,5
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,84
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,17
AG monoinsaturés g 0,18
AG polyinsaturés g 0,31
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 160
Sel chlorure de sodium g 0,6
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg -
Iode µg -
Magnésium mg -
Manganèse mg -
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg -
Sodium mg 240
Zinc mg 0,9
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 2,85
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,02
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,07
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 13
Vitamine B12 µg -