Données de L'ANSES      Site


Crevette rose, crue
Energie UE kcal 92,3
Energie kj 392
Energie kcal 92,3
Eau 76,3
Protéines 21,9
Protéines brutes 0
Glucides 0
Lipides 0,53
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,62
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,11
AG monoinsaturés g 0,096
AG polyinsaturés g 0,13
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,0058
AG 16 palmitique g 0,076
AG 18 stéarique g 0,024
AG n9 oléique g 0,036
AG n6 linoléique g 0,012
AG n3 alpha linolénique g 0,0024
AG n6 arachidonique g 0,023
AG n3 EPA g 0,029
AG n3 DHA g 0,063
Cholestérol mg 112
Sel chlorure de sodium g 0,3
Calcium mg 64
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,39
Fer mg 0,52
Iode µg -
Magnésium mg 35
Manganèse mg 0,033
Phosphore mg 214
Potassium mg 264
Sélénium µg -
Sodium mg 119
Zinc mg 1,34
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -