Données de L'ANSES      Site


Coriandre, graine
Energie UE kcal 346
Energie kj 1430
Energie kcal 346
Eau 8,88
Protéines 12,4
Protéines brutes 0
Glucides 13
Lipides 17,8
Sucres -
Amidon g -
Fibres alimentaires g 41,9
Polyols totaux g 0
Cendres g 6,01
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 0,97
AG monoinsaturés g 13,6
AG polyinsaturés g 1,76
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g 0,02
AG 16 palmitique g 0,81
AG 18 stéarique g 0,11
AG n9 oléique g 13,5
AG n6 linoléique g 1,76
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,088
Calcium mg 709
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,98
Fer mg 16,3
Iode µg -
Magnésium mg 330
Manganèse mg 1,9
Phosphore mg 409
Potassium mg 1270
Sélénium µg -
Sodium mg 35
Zinc mg 4,7
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 21
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,24
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,29
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,13
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 0
Vitamine B12 µg 0