Données de L'ANSES      Site


Carvi, graine
Energie UE kcal 334
Energie kj 1380
Energie kcal 334
Eau 9,87
Protéines 19,8
Protéines brutes 0
Glucides 11,9
Lipides 14,6
Sucres 0,64
Amidon g -
Fibres alimentaires g 38
Polyols totaux g 0
Cendres g 5,87
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 0,62
AG monoinsaturés g 7,13
AG polyinsaturés g 3,27
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0,01
AG 12 laurique g 0,01
AG 14 myristique g 0,04
AG 16 palmitique g 0,4
AG 18 stéarique g 0,11
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,043
Calcium mg 689
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,91
Fer mg 16,2
Iode µg -
Magnésium mg 258
Manganèse mg 1,3
Phosphore mg 568
Potassium mg 1350
Sélénium µg -
Sodium mg 17
Zinc mg 5,5
Rétinol µg
Beta Carotène µg 206
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 2,5
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 21
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,38
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,38
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 3,61
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,36
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 10
Vitamine B12 µg 0