Données de L'ANSES      Site


Coriandre, fraiche
Energie UE kcal 22,3
Energie kj 92,6
Energie kcal 22,3
Eau 92,2
Protéines 2,13
Protéines brutes 0
Glucides 0,87
Lipides 0,52
Sucres 0,87
Amidon g -
Fibres alimentaires g 2,8
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,47
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 0,014
AG monoinsaturés g 0,28
AG polyinsaturés g 0,04
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0
AG 16 palmitique g 0,012
AG 18 stéarique g 0,001
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,12
Calcium mg 67
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,23
Fer mg 1,77
Iode µg -
Magnésium mg 26
Manganèse mg 0,43
Phosphore mg 48
Potassium mg 521
Sélénium µg -
Sodium mg 46
Zinc mg 0,5
Rétinol µg
Beta Carotène µg 3930
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 2,5
Vitamine _K1 µg 310
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 27
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,067
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,16
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,11
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,15
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 62
Vitamine B12 µg 0