Données de L'ANSES      Site


Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 68,2
Protéines 0,48
Protéines brutes 0
Glucides 3,64
Lipides 27,5
Sucres 2,14
Amidon g 0,9
Fibres alimentaires g 0,69
Polyols totaux g traces
Cendres g 2,19
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 2,67
AG monoinsaturés g 13,9
AG polyinsaturés g 9,36
AG 4 butyrique g < 0,013
AG 6 caproique g < 0,013
AG 8 caprylique g < 0,013
AG 10 caprique g < 0,013
AG 12 laurique g < 0,013
AG 14 myristique g < 0,013
AG 16 palmitique g 1,21
AG 18 stéarique g 0,5
AG n9 oléique g 12,5
AG n6 linoléique g 7,55
AG n3 alpha linolénique g 1,82
AG n6 arachidonique g < 0,013
AG n3 EPA g < 0,013
AG n3 DHA g < 0,013
Cholestérol mg < 0,7
Sel chlorure de sodium g 1,99
Calcium mg 21
Chlorure mg 1240
Cuivre mg < 0,01
Fer mg 0,18
Iode µg < 20
Magnésium mg 6,3
Manganèse mg 0,05
Phosphore mg 15
Potassium mg 32
Sélénium µg < 50
Sodium mg 793
Zinc mg 0,08
Rétinol µg
Beta Carotène µg 185
Vitamine D µg 1,8
Vitamine E µg 7,46
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,026
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,01
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,21
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg < 0,01
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 9,98
Vitamine B12 µg 0,15