Données de L'ANSES      Site


Sauce aigre douce, préemballée
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 78
Protéines 0,55
Protéines brutes 0
Glucides 20,1
Lipides 0,2
Sucres 15,9
Amidon g 4,21
Fibres alimentaires g 0,97
Polyols totaux g 0,015
Cendres g 1,77
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,063
AG monoinsaturés g < 0,23
AG polyinsaturés g 0,045
AG 4 butyrique g < 0,01
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g < 0,01
AG 10 caprique g 0,0002
AG 12 laurique g < 0,005
AG 14 myristique g < 0,005
AG 16 palmitique g < 0,005
AG 18 stéarique g 0,043
AG n9 oléique g < 0,005
AG n6 linoléique g < 0,005
AG n3 alpha linolénique g < 0,01
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 1,01
Calcium mg 13
Chlorure mg 877
Cuivre mg 0,14
Fer mg 0,6
Iode µg 1,9
Magnésium mg 12
Manganèse mg 0,12
Phosphore mg 15
Potassium mg 48
Sélénium µg 0,4
Sodium mg 406
Zinc mg 0,11
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 1,29
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 6
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,03
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,03
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,53
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,07
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 11
Vitamine B12 µg 0