Données de L'ANSES      Site


Sauce au poivre, chaude, préemballée
Energie UE kcal 160
Energie kj 659
Energie kcal 160
Eau 75,7
Protéines 1
Protéines brutes 0
Glucides 4,8
Lipides 14,8
Sucres 1,76
Amidon g 3,04
Fibres alimentaires g 1,13
Polyols totaux g traces
Cendres g 1,88
Alcool g 0
Acides organiques g 0,33
AG saturés g 1,91
AG monoinsaturés g 8,14
AG polyinsaturés g 3,99
AG 4 butyrique g 0,03
AG 6 caproique g 0,02
AG 8 caprylique g 0,02
AG 10 caprique g 0,02
AG 12 laurique g 0,03
AG 14 myristique g 0,11
AG 16 palmitique g 1,18
AG 18 stéarique g 0,33
AG n9 oléique g 7,47
AG n6 linoléique g 2,98
AG n3 alpha linolénique g 1,01
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 19,5
Sel chlorure de sodium g 1,58
Calcium mg 19
Chlorure mg 911
Cuivre mg 0,02
Fer mg 0,43
Iode µg < 20
Magnésium mg 4,6
Manganèse mg 0,13
Phosphore mg 31
Potassium mg 60
Sélénium µg < 20
Sodium mg 630
Zinc mg 0,16
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 5
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 3,52
Vitamine _K1 µg 27,3
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,31
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,039
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,16
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,013
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 11,3
Vitamine B12 µg 0,074