Données de L'ANSES      Site


Coulommiers
Energie UE kcal 279
Energie kj 1160
Energie kcal 280
Eau 56
Protéines 18,8
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 22,8
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,6
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 15,8
AG monoinsaturés g 6,11
AG polyinsaturés g 0,68
AG 4 butyrique g 0,65
AG 6 caproique g 0,47
AG 8 caprylique g 0,3
AG 10 caprique g 0,75
AG 12 laurique g 0,91
AG 14 myristique g 2,84
AG 16 palmitique g 7,56
AG 18 stéarique g 2,32
AG n9 oléique g 4,29
AG n6 linoléique g 0,36
AG n3 alpha linolénique g 0,1
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0,011
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 85
Sel chlorure de sodium g 1,37
Calcium mg 400
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,07
Fer mg 0,23
Iode µg 28
Magnésium mg 21,7
Manganèse mg traces
Phosphore mg 185
Potassium mg 165
Sélénium µg 5
Sodium mg 534
Zinc mg 3,28
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 0,6
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -