Données de L'ANSES      Site


Feta de brebis
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 54,4
Protéines 14,8
Protéines brutes 0
Glucides 2,5
Lipides 22,8
Sucres < 0,25
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 3,74
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 14,3
AG monoinsaturés g 4,63
AG polyinsaturés g 1,04
AG 4 butyrique g 0,59
AG 6 caproique g 0,55
AG 8 caprylique g 0,52
AG 10 caprique g 1,64
AG 12 laurique g 1,01
AG 14 myristique g 2,37
AG 16 palmitique g 5,25
AG 18 stéarique g 1,77
AG n9 oléique g 4,27
AG n6 linoléique g 0,6
AG n3 alpha linolénique g 0,3
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 60,3
Sel chlorure de sodium g 2,59
Calcium mg 318
Chlorure mg 1580
Cuivre mg < 0,1
Fer mg 0,2
Iode µg -
Magnésium mg 18,3
Manganèse mg traces
Phosphore mg 207
Potassium mg 95
Sélénium µg -
Sodium mg 1040
Zinc mg 1,03
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0,5
Vitamine E µg 0,37
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg traces
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,055
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,29
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,19
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,07
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 29,5
Vitamine B12 µg 0,77