Données de L'ANSES      Site


Ossau-Iraty
Energie UE kcal 428
Energie kj 1780
Energie kcal 430
Eau 33,8
Protéines 24,2
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 37
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 3,88
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 24,4
AG monoinsaturés g 8,43
AG polyinsaturés g 1,78
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 94,4
Sel chlorure de sodium g 1,68
Calcium mg 764
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,057
Fer mg 0,32
Iode µg -
Magnésium mg 35,6
Manganèse mg -
Phosphore mg -
Potassium mg 45,7
Sélénium µg -
Sodium mg 673
Zinc mg 2,43
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 0,15
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,036
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,5
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,028
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 35,3
Vitamine B12 µg 1,06