Données de L'ANSES      Site


Mimolette jeune
Energie UE kcal 331
Energie kj 1390
Energie kcal 333
Eau 40,1
Protéines 28,9
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 24,2
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 4,8
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 17,4
AG monoinsaturés g 6,1
AG polyinsaturés g 0,6
AG 4 butyrique g 0,71
AG 6 caproique g 0,5
AG 8 caprylique g 0,32
AG 10 caprique g 0,75
AG 12 laurique g 0,91
AG 14 myristique g 2,72
AG 16 palmitique g 7,3
AG 18 stéarique g 2,22
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g -
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg -
Iode µg -
Magnésium mg -
Manganèse mg -
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg -
Sodium mg -
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -