Données de L'ANSES      Site


Morbier
Energie UE kcal 354
Energie kj 1470
Energie kcal 355
Eau 43,6
Protéines 22,5
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 29,5
Sucres traces
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 4
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 20,5
AG monoinsaturés g 8,12
AG polyinsaturés g 0,9
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 1,6
Calcium mg 638
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,06
Fer mg -
Iode µg 20
Magnésium mg 30
Manganèse mg 0,04
Phosphore mg 520
Potassium mg 100
Sélénium µg 8
Sodium mg 638
Zinc mg 7
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -