Données de L'ANSES      Site


Saint-Nectaire, sans précision
Energie UE kcal 344
Energie kj 1430
Energie kcal 346
Eau 44,6
Protéines 22,5
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 28,4
Sucres < 0,5
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 3,17
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 18,8
AG monoinsaturés g 6,4
AG polyinsaturés g 0,74
AG 4 butyrique g 0,84
AG 6 caproique g 0,43
AG 8 caprylique g 0,3
AG 10 caprique g 0,71
AG 12 laurique g 0,84
AG 14 myristique g 2,67
AG 16 palmitique g 6,16
AG 18 stéarique g 2,72
AG n9 oléique g 5,7
AG n6 linoléique g 0,41
AG n3 alpha linolénique g 0,23
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 93
Sel chlorure de sodium g 1,41
Calcium mg 540
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,067
Fer mg 0,22
Iode µg 31,4
Magnésium mg 24
Manganèse mg 0,035
Phosphore mg 227
Potassium mg 83,8
Sélénium µg 5,11
Sodium mg 620
Zinc mg 2,83
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,42
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg 1,03