Données de L'ANSES      Site


Ananas, pulpe, cru
Energie UE kcal 53,2
Energie kj 225
Energie kcal 53,2
Eau 85,9
Protéines 0,52
Protéines brutes 0
Glucides 11
Lipides 0,24
Sucres 10,4
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 1,33
Polyols totaux g -
Cendres g 0,31
Alcool g 0
Acides organiques g 0,72
AG saturés g 0,009
AG monoinsaturés g 0,013
AG polyinsaturés g 0,04
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0
AG 16 palmitique g 0,005
AG 18 stéarique g 0,003
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,0024
Calcium mg 21,5
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,067
Fer mg 0,25
Iode µg 1,4
Magnésium mg 20,3
Manganèse mg 3,61
Phosphore mg 11
Potassium mg 142
Sélénium µg < 2,2
Sodium mg 0,97
Zinc mg 0,073
Rétinol µg
Beta Carotène µg 35
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,06
Vitamine _K1 µg 0,7
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 36,4
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,08
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,026
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,35
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,1
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 15,1
Vitamine B12 µg 0