Données de L'ANSES      Site


Figue, crue
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 79,8
Protéines 0,85
Protéines brutes 0
Glucides 14,3
Lipides 0,3
Sucres 14,3
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 2,63
Polyols totaux g -
Cendres g 0,68
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,069
AG monoinsaturés g 0,059
AG polyinsaturés g 0,13
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,002
AG 16 palmitique g 0,041
AG 18 stéarique g 0,011
AG n9 oléique g 0,051
AG n6 linoléique g 0,11
AG n3 alpha linolénique g 0
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,0038
Calcium mg 39
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,07
Fer mg 0,37
Iode µg 1,5
Magnésium mg 17
Manganèse mg 0,13
Phosphore mg 22,5
Potassium mg 232
Sélénium µg traces
Sodium mg 1
Zinc mg 0,15
Rétinol µg
Beta Carotène µg 85
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,11
Vitamine _K1 µg 4,7
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 2
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,06
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,05
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,4
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,11
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 7,5
Vitamine B12 µg 0