Données de L'ANSES      Site


Kiwi, pulpe et graines, cru
Energie UE kcal 58,5
Energie kj 246
Energie kcal 58,5
Eau 83,6
Protéines 1,2
Protéines brutes 0
Glucides 8,44
Lipides 0,95
Sucres 7,89
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 3,5
Polyols totaux g -
Cendres g 0,83
Alcool g 0
Acides organiques g 1,49
AG saturés g 0,1
AG monoinsaturés g 0,047
AG polyinsaturés g 0,29
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,00076
AG 16 palmitique g 0,067
AG 18 stéarique g 0,028
AG n9 oléique g 0,047
AG n6 linoléique g 0,068
AG n3 alpha linolénique g 0,22
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,0086
Calcium mg 27,5
Chlorure mg 61
Cuivre mg 0,12
Fer mg 0,17
Iode µg < 5
Magnésium mg 14,3
Manganèse mg 0,056
Phosphore mg 33,4
Potassium mg 297
Sélénium µg < 10
Sodium mg 1,99
Zinc mg 0,082
Rétinol µg
Beta Carotène µg 52
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 1,46
Vitamine _K1 µg 40,3
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 92,7
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,017
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,025
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,34
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,092
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 33,5
Vitamine B12 µg 0