Données de L'ANSES      Site


Pomelo (dit Pamplemousse), pulpe, cru
Energie UE kcal 36,6
Energie kj 155
Energie kcal 36,6
Eau 89,8
Protéines 0,63
Protéines brutes 0
Glucides 6,34
Lipides 0,2
Sucres 5,99
Amidon g -
Fibres alimentaires g 1,25
Polyols totaux g -
Cendres g 0,31
Alcool g 0
Acides organiques g 1,48
AG saturés g 0,045
AG monoinsaturés g 0,034
AG polyinsaturés g 0,067
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0
AG 16 palmitique g 0,04
AG 18 stéarique g 0,005
AG n9 oléique g 0,034
AG n6 linoléique g 0,052
AG n3 alpha linolénique g 0,015
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,0041
Calcium mg 23,3
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,036
Fer mg 0,051
Iode µg 0,1
Magnésium mg 11,7
Manganèse mg 0,021
Phosphore mg 13,8
Potassium mg 144
Sélénium µg < 10
Sodium mg 1,63
Zinc mg 0,063
Rétinol µg
Beta Carotène µg 552
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,22
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 40,9
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,043
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,028
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,28
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,044
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 24,5
Vitamine B12 µg 0