Données de L'ANSES      Site


Prune Reine-Claude, crue
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 81,8
Protéines 0,81
Protéines brutes 0
Glucides 10,9
Lipides 0,1
Sucres 9,6
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 2,28
Polyols totaux g -
Cendres g 0,6
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,01
AG monoinsaturés g 0,07
AG polyinsaturés g 0,02
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg < 0,22
Sel chlorure de sodium g 0,0019
Calcium mg 8,71
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,067
Fer mg 0,66
Iode µg 2,71
Magnésium mg 7,6
Manganèse mg 0,076
Phosphore mg 25
Potassium mg 257
Sélénium µg < 3,58
Sodium mg 0,64
Zinc mg 0,078
Rétinol µg
Beta Carotène µg 95
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,7
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 5,4
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,05
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,04
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,6
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,05
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 5,33
Vitamine B12 µg 0