Données de L'ANSES      Site


Pomme, pulpe, crue
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 86,7
Protéines 0,27
Protéines brutes 0
Glucides 10,7
Lipides 0,13
Sucres 10,1
Amidon g traces
Fibres alimentaires g 1,3
Polyols totaux g 0,59
Cendres g 0,17
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,021
AG monoinsaturés g 0,005
AG polyinsaturés g 0,037
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0
AG 16 palmitique g 0,017
AG 18 stéarique g 0,002
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0
Calcium mg 5
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,031
Fer mg 0,07
Iode µg 0,1
Magnésium mg 4
Manganèse mg 0,038
Phosphore mg 11
Potassium mg 90
Sélénium µg 0,15
Sodium mg 0
Zinc mg 0,05
Rétinol µg
Beta Carotène µg 17
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,05
Vitamine _K1 µg 0,6
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 4
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,019
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,028
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,091
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,037
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 0
Vitamine B12 µg 0