Données de L'ANSES      Site


Figue de Barbarie, pulpe et graines, crue
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 87,3
Protéines 0,51
Protéines brutes 0
Glucides 6
Lipides 0,31
Sucres 1,02
Amidon g -
Fibres alimentaires g 4,45
Polyols totaux g -
Cendres g 1,6
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,01
AG monoinsaturés g 0,01
AG polyinsaturés g 0,04
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,012
Calcium mg 118
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,019
Fer mg 0,25
Iode µg 1,5
Magnésium mg 77
Manganèse mg 0,58
Phosphore mg 17,5
Potassium mg 175
Sélénium µg -
Sodium mg 4,5
Zinc mg 0,14
Rétinol µg
Beta Carotène µg 60
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,01
Vitamine _K1 µg 2,9
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 12,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,011
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,046
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,38
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,079
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 8
Vitamine B12 µg 0