Données de L'ANSES      Site


Goyave, pulpe, crue
Energie UE kcal 54,9
Energie kj 230
Energie kcal 54,9
Eau 83,5
Protéines 1,59
Protéines brutes 0
Glucides 7,26
Lipides 0,73
Sucres 7,18
Amidon g 0,081
Fibres alimentaires g 5,15
Polyols totaux g -
Cendres g 0,95
Alcool g 0
Acides organiques g 0,88
AG saturés g 0,21
AG monoinsaturés g 0,067
AG polyinsaturés g 0,31
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,015
AG 16 palmitique g 0,17
AG 18 stéarique g 0,019
AG n9 oléique g 0,043
AG n6 linoléique g 0,15
AG n3 alpha linolénique g 0,059
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,005
Calcium mg 14
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,23
Fer mg 0,26
Iode µg 0,71
Magnésium mg 16
Manganèse mg 0,15
Phosphore mg 40
Potassium mg 308
Sélénium µg 0,5
Sodium mg 2
Zinc mg 0,21
Rétinol µg
Beta Carotène µg 374
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,73
Vitamine _K1 µg 2,6
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 228
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,052
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,04
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,08
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,094
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 49
Vitamine B12 µg 0