Données de L'ANSES      Site


Raisin, cru
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 80,5
Protéines 0,72
Protéines brutes 0
Glucides 15,7
Lipides 0,16
Sucres 15,5
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0,9
Polyols totaux g 0,2
Cendres g 0,48
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,054
AG monoinsaturés g 0,007
AG polyinsaturés g 0,048
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,001
AG 16 palmitique g 0,046
AG 18 stéarique g 0,006
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,005
Calcium mg 10
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,13
Fer mg 0,36
Iode µg 0,75
Magnésium mg 7
Manganèse mg 0,071
Phosphore mg 20
Potassium mg 191
Sélénium µg 0,8
Sodium mg 2
Zinc mg 0,07
Rétinol µg
Beta Carotène µg 39
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,19
Vitamine _K1 µg 14,6
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 3,2
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,069
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,07
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,19
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,086
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 2
Vitamine B12 µg 0