Données de L'ANSES      Site


Canneberge ou cranberry, crue
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 86,8
Protéines 0,75
Protéines brutes 0
Glucides 7,6
Lipides 0,13
Sucres 4,04
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 5,13
Polyols totaux g -
Cendres g 0,24
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,011
AG monoinsaturés g 0,018
AG polyinsaturés g 0,055
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0
AG 16 palmitique g 0,006
AG 18 stéarique g 0,002
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,02
Calcium mg 11
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,061
Fer mg 0,44
Iode µg 0,15
Magnésium mg 6
Manganèse mg 0,36
Phosphore mg 13,5
Potassium mg 98,8
Sélénium µg 0
Sodium mg 8
Zinc mg 0,1
Rétinol µg
Beta Carotène µg 36
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 1,2
Vitamine _K1 µg 5,1
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 13,7
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,012
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,018
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,3
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,057
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 1
Vitamine B12 µg 0