Données de L'ANSES      Site


Pêche, sèche
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 7,5
Protéines 5
Protéines brutes 0
Glucides 68,9
Lipides 1
Sucres -
Amidon g -
Fibres alimentaires g 14,3
Polyols totaux g -
Cendres g 3,4
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,092
AG monoinsaturés g 0,32
AG polyinsaturés g 0,42
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0
AG 16 palmitique g 0,08
AG 18 stéarique g 0,011
AG n9 oléique g 0,31
AG n6 linoléique g 0,41
AG n3 alpha linolénique g 0,01
AG n6 arachidonique g 0,002
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,2
Calcium mg 25
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,63
Fer mg 6,8
Iode µg 2,8
Magnésium mg 80
Manganèse mg 0,67
Phosphore mg 120
Potassium mg 945
Sélénium µg -
Sodium mg 79
Zinc mg 0,57
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 4,8
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,002
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,065
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,3
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,15
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 14
Vitamine B12 µg 0