Données de L'ANSES      Site


Salade de fruits, crue
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 77,9
Protéines 0,58
Protéines brutes 0
Glucides 13,7
Lipides 0,22
Sucres 13,1
Amidon g -
Fibres alimentaires g 1,28
Polyols totaux g -
Cendres g 0,48
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,031
AG monoinsaturés g 0,017
AG polyinsaturés g 0,082
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 0,03
Sel chlorure de sodium g 0,0037
Calcium mg 14,5
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,071
Fer mg 0,28
Iode µg 1
Magnésium mg 16,4
Manganèse mg 0,34
Phosphore mg 16,4
Potassium mg 197
Sélénium µg 4,9
Sodium mg 0,81
Zinc mg 0,094
Rétinol µg
Beta Carotène µg 35
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,44
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 22
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,045
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,034
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,32
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,2
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 21,3
Vitamine B12 µg 0