Données de L'ANSES      Site


Noisette
Energie UE kcal 680
Energie kj 2760
Energie kcal 670
Eau 4,46
Protéines 13,9
Protéines brutes 0
Glucides 6,99
Lipides 63
Sucres 4,34
Amidon g 0,48
Fibres alimentaires g 9,7
Polyols totaux g -
Cendres g 1,96
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 4,46
AG monoinsaturés g 45,7
AG polyinsaturés g 7,92
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g < 0,029
AG 16 palmitique g 2,99
AG 18 stéarique g 1,47
AG n9 oléique g 45,7
AG n6 linoléique g 5,25
AG n3 alpha linolénique g 0,057
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,044
Calcium mg 116
Chlorure mg < 61
Cuivre mg 1,5
Fer mg 2,8
Iode µg 5,6
Magnésium mg 138
Manganèse mg 3,9
Phosphore mg 263
Potassium mg 551
Sélénium µg < 5
Sodium mg 17,5
Zinc mg 2,25
Rétinol µg
Beta Carotène µg 11
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 5,65
Vitamine _K1 µg 14,2
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,38
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,11
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,34
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 121
Vitamine B12 µg 0