Données de L'ANSES      Site


Châtaigne, grillée
Energie UE kcal 236
Energie kj 989
Energie kcal 234
Eau 40,5
Protéines 3,17
Protéines brutes 0
Glucides 47,8
Lipides 2,2
Sucres 10,3
Amidon g 32
Fibres alimentaires g 5,1
Polyols totaux g -
Cendres g 1,2
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,41
AG monoinsaturés g 0,76
AG polyinsaturés g 0,87
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,01
AG 16 palmitique g 0,37
AG 18 stéarique g 0,021
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,0051
Calcium mg 29
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,51
Fer mg 0,91
Iode µg 0,12
Magnésium mg 33
Manganèse mg 1,18
Phosphore mg 107
Potassium mg 592
Sélénium µg -
Sodium mg 2
Zinc mg 0,57
Rétinol µg
Beta Carotène µg 14
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,5
Vitamine _K1 µg 7,8
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 26
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,24
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,18
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,34
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,5
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 70
Vitamine B12 µg 0