Données de L'ANSES      Site


Cacahuète, grillée
Energie UE kcal 632
Energie kj 2560
Energie kcal 618
Eau 1,71
Protéines 22,8
Protéines brutes 0
Glucides 13,9
Lipides 50,5
Sucres 3,13
Amidon g 10,8
Fibres alimentaires g 8,35
Polyols totaux g -
Cendres g 2,68
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 7,7
AG monoinsaturés g 27,2
AG polyinsaturés g 12,5
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,016
AG 16 palmitique g 3,98
AG 18 stéarique g 1,2
AG n9 oléique g 25,4
AG n6 linoléique g 12,4
AG n3 alpha linolénique g 0,05
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,61
Calcium mg 58
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,43
Fer mg 1,58
Iode µg -
Magnésium mg 178
Manganèse mg 1,79
Phosphore mg 363
Potassium mg 634
Sélénium µg -
Sodium mg 239
Zinc mg 2,77
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 4,93
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,15
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,2
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 14,4
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,47
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 97
Vitamine B12 µg 0