Données de L'ANSES      Site


Amande, grillée, salée
Energie UE kcal 638
Energie kj 2590
Energie kcal 626
Eau 2,41
Protéines 21,1
Protéines brutes 0
Glucides 8,72
Lipides 53,9
Sucres 4,86
Amidon g 0,73
Fibres alimentaires g 10,9
Polyols totaux g -
Cendres g 3,07
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 4,09
AG monoinsaturés g 33,1
AG polyinsaturés g 13
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,019
AG 16 palmitique g 3,35
AG 18 stéarique g 0,7
AG n9 oléique g 32,7
AG n6 linoléique g 12,9
AG n3 alpha linolénique g 0,006
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 1,25
Calcium mg 268
Chlorure mg -
Cuivre mg 1,1
Fer mg 3,73
Iode µg -
Magnésium mg 279
Manganèse mg 2,23
Phosphore mg 471
Potassium mg 713
Sélénium µg -
Sodium mg 498
Zinc mg 3,31
Rétinol µg
Beta Carotène µg 1
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 23,9
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,077
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 1,2
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 3,64
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,14
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 55
Vitamine B12 µg 0