Données de L'ANSES      Site


Noix de macadamia, grillée, salée
Energie UE kcal 724
Energie kj 2960
Energie kcal 719
Eau 1,61
Protéines 7,04
Protéines brutes 0
Glucides 9,95
Lipides 70,2
Sucres 4,4
Amidon g 4,2
Fibres alimentaires g 9,5
Polyols totaux g -
Cendres g 1,7
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 11
AG monoinsaturés g 54,7
AG polyinsaturés g 1,38
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0,075
AG 14 myristique g 0,67
AG 16 palmitique g 5,93
AG 18 stéarique g 2,28
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,9
Calcium mg 70
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,57
Fer mg 2,65
Iode µg -
Magnésium mg 118
Manganèse mg 3,04
Phosphore mg 198
Potassium mg 363
Sélénium µg -
Sodium mg 360
Zinc mg 1,29
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,57
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0,7
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,71
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,087
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,27
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,36
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 10
Vitamine B12 µg 0