Données de L'ANSES      Site


Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, demi-sel
Energie UE kcal 555
Energie kj 2280
Energie kcal 555
Eau 37
Protéines 0,9
Protéines brutes 0
Glucides 0,5
Lipides 61
Sucres 0,5
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,24
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 37
AG monoinsaturés g 15,2
AG polyinsaturés g 1,97
AG 4 butyrique g 1,79
AG 6 caproique g 1,06
AG 8 caprylique g 0,62
AG 10 caprique g 1,38
AG 12 laurique g 1,55
AG 14 myristique g 5,55
AG 16 palmitique g 14,5
AG 18 stéarique g 6,68
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 120
Sel chlorure de sodium g 1,13
Calcium mg 33,4
Chlorure mg -
Cuivre mg 0
Fer mg 0,6
Iode µg 2
Magnésium mg 3,45
Manganèse mg -
Phosphore mg 34
Potassium mg 42,3
Sélénium µg -
Sodium mg 450
Zinc mg 0,26
Rétinol µg
Beta Carotène µg 107
Vitamine D µg 1
Vitamine E µg 1,58
Vitamine _K1 µg 4,8
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,01
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,045
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,02
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,01
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 1,65
Vitamine B12 µg 0,13