Données de L'ANSES      Site


Beurre à teneur en matière grasse inconnue (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen)
Energie UE kcal 730
Energie kj 3000
Energie kcal 730
Eau 16,2
Protéines 0,77
Protéines brutes 0
Glucides 0,55
Lipides 80,5
Sucres 0,4
Amidon g
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,02
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 53,9
AG monoinsaturés g 21,3
AG polyinsaturés g 2,58
AG 4 butyrique g 3,02
AG 6 caproique g 2,55
AG 8 caprylique g 1,27
AG 10 caprique g 2,34
AG 12 laurique g 2,56
AG 14 myristique g 6,41
AG 16 palmitique g 21,7
AG 18 stéarique g 9,54
AG n9 oléique g 18,6
AG n6 linoléique g 1,61
AG n3 alpha linolénique g 0,45
AG n6 arachidonique g
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 214
Sel chlorure de sodium g 1,88
Calcium mg 18,4
Chlorure mg 1200
Cuivre mg 0,0089
Fer mg 0,15
Iode µg 1,52
Magnésium mg 4,89
Manganèse mg 0,0047
Phosphore mg 24,4
Potassium mg 39,1
Sélénium µg 5
Sodium mg 750
Zinc mg 0,059
Rétinol µg
Beta Carotène µg 156
Vitamine D µg 1,13
Vitamine E µg 2,09
Vitamine _K1 µg 6,92
Vitamine K2 µg
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,0061
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,035
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,069
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,0032
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 2,95
Vitamine B12 µg 0,17