Données de L'ANSES      Site


Saindoux
Energie UE kcal 896
Energie kj 3680
Energie kcal 896
Eau 0,6
Protéines 0
Protéines brutes 0
Glucides 0
Lipides 99,5
Sucres 0
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,011
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 41,1
AG monoinsaturés g 43,3
AG polyinsaturés g 10,1
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0,1
AG 12 laurique g 0,16
AG 14 myristique g 1,44
AG 16 palmitique g 24,4
AG 18 stéarique g 14,1
AG n9 oléique g 34,3
AG n6 linoléique g 8,95
AG n3 alpha linolénique g 0,91
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 95
Sel chlorure de sodium g 0,005
Calcium mg 1
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,02
Fer mg 0,08
Iode µg 1,8
Magnésium mg 1
Manganèse mg 0,014
Phosphore mg 3
Potassium mg 1
Sélénium µg 6,9
Sodium mg 2
Zinc mg 0,11
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 2,5
Vitamine E µg 0,5
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,02
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 0
Vitamine B12 µg 0