Données de L'ANSES      Site


Graisse d'oie
Energie UE kcal 898
Energie kj 3690
Energie kcal 898
Eau 0,2
Protéines 0
Protéines brutes 0
Glucides 0
Lipides 99,8
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g traces
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 27,7
AG monoinsaturés g 56,7
AG polyinsaturés g 11
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,5
AG 16 palmitique g 20,7
AG 18 stéarique g 6,1
AG n9 oléique g 53,5
AG n6 linoléique g 9,8
AG n3 alpha linolénique g 0,5
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 100
Sel chlorure de sodium g 0
Calcium mg 0
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg 0
Iode µg 2
Magnésium mg 0
Manganèse mg -
Phosphore mg 0
Potassium mg 0
Sélénium µg -
Sodium mg 0
Zinc mg 0
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 2,7
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 0
Vitamine B12 µg 0