Données de L'ANSES      Site


Huile végétale (aliment moyen)
Energie UE kcal 899
Energie kj 3700
Energie kcal 899
Eau 0
Protéines 0
Protéines brutes 0
Glucides 0
Lipides 99,9
Sucres 0
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,0062
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 11,5
AG monoinsaturés g 60,4
AG polyinsaturés g 22,9
AG 4 butyrique g 0,018
AG 6 caproique g 0,018
AG 8 caprylique g 0,018
AG 10 caprique g 0,018
AG 12 laurique g 0,03
AG 14 myristique g 0,037
AG 16 palmitique g 7,53
AG 18 stéarique g 3,04
AG n9 oléique g 57,6
AG n6 linoléique g 21,3
AG n3 alpha linolénique g 1,02
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,0059
Calcium mg 1,23
Chlorure mg 0,000031
Cuivre mg 0,0044
Fer mg 0,034
Iode µg 0,00099
Magnésium mg 0,28
Manganèse mg 0,0026
Phosphore mg 0,00072
Potassium mg 0,39
Sélénium µg 4,9
Sodium mg 0,67
Zinc mg 0,015
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0,023
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 32,2
Vitamine _K1 µg 46,9
Vitamine K2 µg
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 0
Vitamine B12 µg 0