Données de L'ANSES      Site


Huile de noix
Energie UE kcal 900
Energie kj 3700
Energie kcal 900
Eau 0
Protéines 0
Protéines brutes 0
Glucides 0
Lipides 100
Sucres 0
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 10
AG monoinsaturés g 16,8
AG polyinsaturés g 69,6
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g < 0,049
AG 14 myristique g < 0,049
AG 16 palmitique g 7,15
AG 18 stéarique g 2,34
AG n9 oléique g 15,2
AG n6 linoléique g 56,1
AG n3 alpha linolénique g 11,9
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0
Calcium mg 0
Chlorure mg 0
Cuivre mg 0
Fer mg 0
Iode µg 0
Magnésium mg 0
Manganèse mg 0
Phosphore mg 0
Potassium mg 0
Sélénium µg < 5
Sodium mg 0
Zinc mg 0
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 0,008
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 1,81
Vitamine _K1 µg 15
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 0
Vitamine B12 µg 0