Données de L'ANSES      Site


Huile de soja
Energie UE kcal 900
Energie kj 3700
Energie kcal 900
Eau 0
Protéines 0
Protéines brutes 0
Glucides 0
Lipides 100
Sucres 0
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,0035
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 14,7
AG monoinsaturés g 22,1
AG polyinsaturés g 59,1
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,081
AG 16 palmitique g 10
AG 18 stéarique g 3,96
AG n9 oléique g 21,9
AG n6 linoléique g 52
AG n3 alpha linolénique g 6,89
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0
Calcium mg < 2,57
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,0039
Fer mg 0,041
Iode µg 0,8
Magnésium mg 1,52
Manganèse mg 0,013
Phosphore mg 0
Potassium mg 1,85
Sélénium µg < 10
Sodium mg < 1,11
Zinc mg 0,11
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 6,1
Vitamine _K1 µg 362
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 0
Vitamine B12 µg 0