Données de L'ANSES      Site


Lait de coco ou Crème de coco
Energie UE kcal 188
Energie kj 775
Energie kcal 188
Eau 75,1
Protéines 1,77
Protéines brutes 0
Glucides 3,4
Lipides 18,4
Sucres 2,1
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0,57
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,69
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 16,5
AG monoinsaturés g 0,88
AG polyinsaturés g 0,2
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g 0,11
AG 8 caprylique g 1,31
AG 10 caprique g 1,04
AG 12 laurique g 8,27
AG 14 myristique g 3,27
AG 16 palmitique g 1,58
AG 18 stéarique g 0,97
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g 0,16
AG n3 alpha linolénique g 0,02
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,075
Calcium mg 18
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,22
Fer mg 3,3
Iode µg 1
Magnésium mg 46
Manganèse mg 0,77
Phosphore mg 96
Potassium mg 220
Sélénium µg 3
Sodium mg 30
Zinc mg 0,56
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,7
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,022
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,64
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,028
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 14
Vitamine B12 µg 0