Données de L'ANSES      Site


Boisson au soja, nature
Energie UE kcal 37,1
Energie kj 149
Energie kcal 35,8
Eau 93
Protéines 3,31
Protéines brutes 0
Glucides 0,7
Lipides 2,07
Sucres < 0,4
Amidon g < 0,35
Fibres alimentaires g 0,6
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,33
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,26
AG monoinsaturés g 0,39
AG polyinsaturés g 0,99
AG 4 butyrique g < 0,00083
AG 6 caproique g < 0,00083
AG 8 caprylique g < 0,00083
AG 10 caprique g < 0,00083
AG 12 laurique g < 0,00083
AG 14 myristique g 0,0017
AG 16 palmitique g 0,17
AG 18 stéarique g 0,076
AG n9 oléique g 0,37
AG n6 linoléique g 0,88
AG n3 alpha linolénique g 0,12
AG n6 arachidonique g < 0,00083
AG n3 EPA g < 0,00083
AG n3 DHA g < 0,00083
Cholestérol mg < 0,7
Sel chlorure de sodium g 0,061
Calcium mg 12
Chlorure mg 7
Cuivre mg 0,11
Fer mg 0,41
Iode µg < 20
Magnésium mg 16
Manganèse mg 0,19
Phosphore mg 50
Potassium mg 110
Sélénium µg < 50
Sodium mg 24,3
Zinc mg 0,29
Rétinol µg
Beta Carotène µg 2
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 0,11
Vitamine _K1 µg 3,81
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,025
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,01
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,18
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,034
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 26,1
Vitamine B12 µg 0