Données de L'ANSES      Site


Lait concentré non sucré, entier
Energie UE kcal 132
Energie kj 554
Energie kcal 133
Eau 74,8
Protéines 6,89
Protéines brutes 0
Glucides 9,29
Lipides 7,54
Sucres 9,29
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,45
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g -
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 0,28
Calcium mg 273
Chlorure mg 220
Cuivre mg -
Fer mg 0,06
Iode µg 23
Magnésium mg 25,7
Manganèse mg 0,011
Phosphore mg 225
Potassium mg 339
Sélénium µg 2,1
Sodium mg 110
Zinc mg 0,8
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0,1
Vitamine E µg 0,2
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1,9
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,055
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,34
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,2
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,28
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 30,7
Vitamine B12 µg 0,16