Données de L'ANSES      Site


Lait, teneur en matière grasse inconnue, UHT (aliment moyen)
Energie UE kcal 46,2
Energie kj 196
Energie kcal 46,5
Eau 89,6
Protéines 3,28
Protéines brutes 0
Glucides 4,82
Lipides 1,57
Sucres 4,77
Amidon g
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,73
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,94
AG monoinsaturés g 0,36
AG polyinsaturés g 0,047
AG 4 butyrique g 0,052
AG 6 caproique g 0,026
AG 8 caprylique g 0,016
AG 10 caprique g 0,04
AG 12 laurique g 0,05
AG 14 myristique g 0,16
AG 16 palmitique g 0,46
AG 18 stéarique g 0,14
AG n9 oléique g 0,31
AG n6 linoléique g 0,027
AG n3 alpha linolénique g 0,01
AG n6 arachidonique g
AG n3 EPA g
AG n3 DHA g
Cholestérol mg 5,87
Sel chlorure de sodium g 0,11
Calcium mg 116
Chlorure mg 99,9
Cuivre mg 0,0084
Fer mg 0,042
Iode µg 12,1
Magnésium mg 12
Manganèse mg 0,0032
Phosphore mg 89,7
Potassium mg 167
Sélénium µg 6,13
Sodium mg 42,8
Zinc mg 0,39
Rétinol µg
Beta Carotène µg 10,2
Vitamine D µg 0,23
Vitamine E µg 0,12
Vitamine _K1 µg 0,21
Vitamine K2 µg
Vitamine C mg 1,39
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,059
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,18
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,09
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,036
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 8,77
Vitamine B12 µg 0,37