Données de L'ANSES      Site


Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 58,9
Protéines 2,11
Protéines brutes 0
Glucides 3,15
Lipides 32,1
Sucres 2,83
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,45
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 20,4
AG monoinsaturés g 9,89
AG polyinsaturés g 1,13
AG 4 butyrique g 1,14
AG 6 caproique g 0,51
AG 8 caprylique g 0,36
AG 10 caprique g 0,78
AG 12 laurique g 0,7
AG 14 myristique g 3,51
AG 16 palmitique g 9,29
AG 18 stéarique g 3,93
AG n9 oléique g 5,87
AG n6 linoléique g 0,44
AG n3 alpha linolénique g 0,061
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 125
Sel chlorure de sodium g 0,087
Calcium mg 67
Chlorure mg 59
Cuivre mg 0,0083
Fer mg 0,041
Iode µg 10,6
Magnésium mg 6,93
Manganèse mg 0,0025
Phosphore mg 59,3
Potassium mg 89,5
Sélénium µg 1,29
Sodium mg 33,2
Zinc mg 0,24
Rétinol µg
Beta Carotène µg 66
Vitamine D µg 0,51
Vitamine E µg 0,97
Vitamine _K1 µg 2,95
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0,7
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,027
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,055
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,024
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 7,4
Vitamine B12 µg 0,32