Données de L'ANSES      Site


Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, rayon frais
Energie UE kcal 330
Energie kj 1380
Energie kcal 330
Eau 39,2
Protéines 4,57
Protéines brutes 0
Glucides 31,7
Lipides 20,3
Sucres 21,6
Amidon g 9,5
Fibres alimentaires g 0,9
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,78
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 12,2
AG monoinsaturés g 4,69
AG polyinsaturés g 1,09
AG 4 butyrique g 0,62
AG 6 caproique g 0,37
AG 8 caprylique g 0,26
AG 10 caprique g 0,45
AG 12 laurique g 0,55
AG 14 myristique g 1,81
AG 16 palmitique g 5,61
AG 18 stéarique g 1,7
AG n9 oléique g 4,69
AG n6 linoléique g 0,9
AG n3 alpha linolénique g 0,15
AG n6 arachidonique g 0,03
AG n3 EPA g 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 86
Sel chlorure de sodium g 0,38
Calcium mg 55
Chlorure mg 259
Cuivre mg 0,04
Fer mg 0,34
Iode µg < 20
Magnésium mg 12
Manganèse mg 0,14
Phosphore mg 84
Potassium mg 110
Sélénium µg < 20
Sodium mg 154
Zinc mg 0,41
Rétinol µg
Beta Carotène µg 53,4
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 0,9
Vitamine _K1 µg 3,39
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,059
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,031
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 12
Vitamine B12 µg 0,2