Données de L'ANSES      Site


Dessert au soja, nature, rayon frais
Energie UE kcal 44,7
Energie kj 181
Energie kcal 43,3
Eau 90,4
Protéines 3,63
Protéines brutes 0
Glucides 1,53
Lipides 2,19
Sucres 0,63
Amidon g -
Fibres alimentaires g 1,53
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,39
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,38
AG monoinsaturés g 0,53
AG polyinsaturés g 1,13
AG 4 butyrique g < 0,0011
AG 6 caproique g < 0,0011
AG 8 caprylique g < 0,0011
AG 10 caprique g < 0,0011
AG 12 laurique g < 0,0011
AG 14 myristique g < 0,0011
AG 16 palmitique g 0,14
AG 18 stéarique g 0,068
AG n9 oléique g 0,29
AG n6 linoléique g 0,55
AG n3 alpha linolénique g 0,2
AG n6 arachidonique g < 0,0011
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,084
Calcium mg 120
Chlorure mg 9,1
Cuivre mg 0,059
Fer mg 0,44
Iode µg 10
Magnésium mg 21,7
Manganèse mg 0,23
Phosphore mg 27,3
Potassium mg 79,3
Sélénium µg < 10
Sodium mg 32,5
Zinc mg 0,12
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 80
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 1,75
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg < 0,04
Vitamine B2 ou Riboflavine mg < 0,04
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,16
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,039
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 26,2
Vitamine B12 µg -