Données de L'ANSES      Site


Navet, cuit
Energie UE kcal 25
Energie kj 105
Energie kcal 25
Eau 93,4
Protéines 0,9
Protéines brutes 0
Glucides 3,8
Lipides 0,2
Sucres 2,9
Amidon g < 0,5
Fibres alimentaires g 2,2
Polyols totaux g -
Cendres g 0,54
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,008
AG monoinsaturés g 0,005
AG polyinsaturés g 0,042
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0
AG 16 palmitique g 0,0071
AG 18 stéarique g 0,00089
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,073
Calcium mg 37,3
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,045
Fer mg 0,11
Iode µg < 10
Magnésium mg 8,75
Manganèse mg 0,045
Phosphore mg 26
Potassium mg 237
Sélénium µg < 10
Sodium mg 29
Zinc mg 0,099
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 50
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,02
Vitamine _K1 µg 0,1
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 5,6
Vitamine B1 ou Thiamine mg < 0,05
Vitamine B2 ou Riboflavine mg < 0,05
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,05
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,06
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 9
Vitamine B12 µg 0