Données de L'ANSES      Site


Courge musquée, pulpe, crue
Energie UE kcal 23,5
Energie kj 99,3
Energie kcal 23,5
Eau 93,3
Protéines 0,55
Protéines brutes 0
Glucides 4,6
Lipides 0,1
Sucres -
Amidon g 0,95
Fibres alimentaires g 1
Polyols totaux g -
Cendres g 0,53
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g -
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g -
Calcium mg 18,3
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg 0,43
Iode µg 0,5
Magnésium mg 6,25
Manganèse mg -
Phosphore mg 18,3
Potassium mg 235
Sélénium µg -
Sodium mg -
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 4,6
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,01
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -