Données de L'ANSES      Site


Jus de raisin, pur jus
Energie UE kcal 69,2
Energie kj 294
Energie kcal 69,2
Eau 82,4
Protéines 0,25
Protéines brutes 0
Glucides 16,3
Lipides 0,057
Sucres 16
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0,14
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,15
Alcool g 0
Acides organiques g 0,8
AG saturés g 0,031
AG monoinsaturés g 0,003
AG polyinsaturés g 0,022
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,001
AG 16 palmitique g 0,021
AG 18 stéarique g 0,003
AG n9 oléique g 0,003
AG n6 linoléique g 0,017
AG n3 alpha linolénique g 0,005
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,0089
Calcium mg 8,29
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,031
Fer mg 0,47
Iode µg 0,5
Magnésium mg 8,35
Manganèse mg 0,089
Phosphore mg 12,5
Potassium mg 114
Sélénium µg < 10
Sodium mg 3,81
Zinc mg 0,056
Rétinol µg
Beta Carotène µg 5
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,4
Vitamine _K1 µg 0,4
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,022
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,026
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,29
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,049
Vitamine B9 ou Folates totaux µg < 5
Vitamine B12 µg 0